蛋糕店[超详细]引爆客流方案

金弦蛋糕国度 2020年05月19日 启额实战 930 views

  最近又有一位烘焙店老板咨询我蛋糕店如何引流,我认为引流是营销中最表层的东西,只要你掌握了底层逻辑,就会认为引流其实并不难。

  粉丝:老师,您好,我是开蛋糕烘焙店的,店子附近有几个高档小区,请问我该如何引流?

  老师:引流的方法有很多种,但可以归结为2大类,线上引流和线下引流。根据你刚才说你的目标客户主要是附近小区的居民,那我建议你采用线下鱼塘对接的方式引流,这样吸引的客户更精准。

  粉丝:谢谢老师,那我该如何做呢?

  老师:这个很简单,你拿出店里1款售价15元左右的小蛋糕或者面包作为引流产品,直接对接附近的鱼塘赠送,比如,附近的早餐店,水果店,便利店等。

  如何送呢,拿便利店举例,你帮便利店做一张活动海报,大致内容为:顾客在便利店消费满20元,即可扫码去蛋糕店免费领取价值15元的蛋糕1份,这里的二维码是你的微信二维码。

  价值15元的小蛋糕成本在3元左右,即使你每天赠送100个出去,成本才300左右,但是这100个客户如果维护的好,后面他们随便买点什么就可以收回成本了。

  粉丝:那便利店为什么要跟我合作呢?

  老师:你给商家提供了免费的赠品,还帮助它提升业绩,因为只有消费满20元的顾客,才有资格领取蛋糕,商家没有任何损失,他为什么不跟你合作。

  粉丝:那要是顾客扫码了不来领取怎么办?

  老师:顾客不来一般有2种原因,一是他觉得15块的蛋糕诱惑力太小,其次就是不相信有这样的好事。根据从众心理,可以把新添加的微信好友拉到一个微信群,然后在群里晒那些已经进店领取蛋糕的人,这样就可以打消部分顾客的怀疑。

  粉丝:那如何激活这些顾客二次回头消费呢?

  老师:我给你分享2个思路吧:

  第一:将他们锁定为店里的会员

  顾客进店领取蛋糕时,推出1个无法抗拒的会员主张,只需要他花50块钱成为本店会员,除了可以获得50块钱的现金充值卡外,还能获得价值58元的水果巧克力蛋糕1份,如果当天办卡,还能获得价值28元洗衣液1壶。

  这样的无法抗拒的会员主张基本上都会充值,58元的水果巧克力蛋糕成本在10元左右,顾客充值50元赠送1个问题不大,但是比冲50送10块的价值感强,28元的洗衣液去阿里巴巴采购成本在5元以内。剩余的利润还可以把前面15元小蛋糕的成本收回来,在不亏本的情况下,还锁定了大量精准客户。

  第二:社群维护

  很多商家都有添加客户微信,但是在客户维护方面做得不够好,所以商家与顾客之间的粘性很低。你可以把会员顾客拉到微信群里,经常在群里发一些福利,比如红包抽奖,手气最佳的获得xx礼品。

  但是1个社群仅仅是靠红包来维持是远远不够的,还要经常跟粉丝互动。比如,在推出新品的时候,可以举办一些新产品名称征集活动,一旦被采用,可以免费获得xx礼品,当初小米就用过这种方法跟粉丝互动。

  其次,经常组织一些社群活动,比如,夜跑,读书之类的。还可以分享一些做蛋挞,饼干的技巧,后期还能举办比赛进行pk。

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